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    7．日常生活的各项食品制作离不开生物发酵技术，下列运用了微生物发酵技术的是（　　）
    ①抗生素   ②食用油   ③酸奶       ④火腿肠．
    A．①②B．②③C．①③D．③④

    分析 发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术，称为发酵技术．

    解答 解：①青霉发酵产生青霉素，青霉素是一种抗生素，能治疗疾病．
    ②食物油没有运用发酵技术，酱油要用到霉菌，是发酵技术；
    ③酸奶要用到乳酸菌，是发酵技术
    ④火腿肠是食品保存，不是发酵食品．
    故选：C

    点评 注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    4．男性生殖细胞-精子的染色体组成是（　　）
    A．22对+XXB．22条+XXC．22条+X或YD．22条+XY

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    1．下列各项中，属于计划免疫的是（　　）
    A．儿童发烧时打退烧针治疗B．婴幼儿口服脊髓灰质炎糖丸
    C．患过麻疹的人不再患麻疹D．被生锈铁钉扎伤后打破伤风针

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    2．如图为血液循环与气体交换示意图，请回答
    （1）图中血液循环的“泵”是心脏．
    （2）该“泵”中壁最厚的腔是[④]左心室．
    （3）[3]和[4]之间，[1]和[2]之间具有房室瓣，其功能是防止血液倒流．
    （4）血管[7]是主动脉．
    （5）血液从[2]流出，流经[5]、[6]的循环途径称为肺循环．
    （6）M处流的是动脉血，N处流的是静脉血．
    （7）某人患了肠炎，医生采取上肢静脉点滴青霉素治疗，该药物到达患处前需经过心脏2次．

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    12．下列动物行为中，属于防御行为的是（　　）
    A．蜜蜂采蜜B．孔雀开屏C．枯叶蝶形似枯叶D．家燕南飞

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    19．下列关于显微镜的说法正确的是（　　）
    A．外界光线不好时反光镜用平面镜
    B．物像在左上方，往右上方移动就可以把物像移到视野中央
    C．字母F在显微镜下看到的像是
    D．5倍的目镜比10倍的目镜要短

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    16．下列各项与构成它的主要组织搭配有误的是（　　）
    A．血液-结缔组织B．叶脉-输导组织C．真皮-上皮组织D．生长点-分生组织

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    17．蚯蚓爬过的地方一般会留下痕迹，是因为它能分泌黏液保持体表湿润，这有利于蚯蚓（　　）
    A．运动B．呼吸C．排泄D．吸收营养

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