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    当人们向鲜奶厂工作人员询问他们的鲜奶的消毒方法时，得到的答复常常是“巴氏消毒法”该消毒法实际上就是（　　）
    分析：由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．
    解答：解：根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖．构成细菌和病毒的基本成分是蛋白质，蛋白质遇到高温时会变性，失去原有的生理活性，因此能用高温来消毒．
       巴斯德是法国微生物学家、化学家，巴斯德通过实验证明微生物只能来自微生物，而不能凭空产生．他做的一个最令人信服、然而却是十分简单的实验就是“鹅颈瓶实验”，还发现了酵母菌以及保存酒和牛奶的巴氏消毒法，被称为“微生物学之父”．因此“巴氏消毒法”该消毒法实际上就是超高温灭菌．
    故选：A．
    点评：分清生活中具体实例微生物滋生的原因及贮存方法．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    请根据所学的生物学知识回答下列问题．
    （1）最近小明刷牙时牙龈常出血，他可能缺乏
    维生素C
    维生素C
    ，你建议他应该多吃
    新鲜蔬菜和水果
    新鲜蔬菜和水果
    ．
    （2）将手握成拳，可以在手背上看到一条条“青筋”，这实际上是
    静脉
    静脉
    ，分布于四肢的这种血管，内表面有
    静脉瓣
    静脉瓣
    ，有防止血液倒流的作用．
    （3）某同学的手指被铁钉划破出血，这说明至少伤到了皮肤的
    真皮
    真皮
    结构．
    （4）人体某处受到病菌的侵入，血液中的
    白细胞
    白细胞
    会穿过毛细血管壁，进入到该处把病菌包围，并吞噬掉．从人体免疫的角度看，这是人体三道防线中的
    第二道
    第二道
    防线．
    （5）目前我国的森林覆盖率仅为13.92%，人均森林面积为0.114公顷，由于毁林开荒，不合理开发利用，使森林面积在不断减少．森林属于
    再生
    再生
    性资源，可采取
    选择性
    选择性
    砍伐方式使人们能定期获得一定数量的木材，还能使森林资源可持续发展．
    （6）感冒的小华放学后去药房买药，工作人员向他推荐一种标有“OTC”字样的冲剂．“OTC”的含义是
    非处方药
    非处方药
    ．
    （7）枣庄是一个人杰地灵的好地方．冠世榴园为你捧出鲜美的石榴，运河古城可让你尽情泛舟，抱犊崮下草木繁茂，是小动物们生活的天堂．这些分别体现出生物圈的如下价值：
    经济价值
    经济价值
    、
    休闲价值
    休闲价值
    和生态学价值．

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    科目：初中生物 来源：1课1测七年级生物(上) 题型：043

    分析说明题

    德国，马尔堡这个位于法兰克福北方的安静小镇风景优美，正是因为这个马尔堡病毒，小镇才由此得名。1967年8月，当一个实验室里的工作人员突然发生高热、腹泻、呕吐、大出血、休克和循环系统衰竭时，这个小镇的宁静从此就被打破了。当地的病毒学家快速调查原因此种症状同样出现在法兰克福和贝尔格莱德（南斯拉夫首都）这三个实验室都曾经用过来自乌干达的猴子，用于脊髓灰质炎疫苗等研究。一共有37人，包括实验室工人、医务人员，和他们的亲戚都感染上了这种莫名的疾病，其中有1／4的人死去。3个月后德国专家才找到罪魁祸首：一种危险的新病毒，形状如蛇行棒状，是猴类传染给人类的。

    马尔堡病毒就像它来时那样神秘地消失了，直到1975年南非才报告了一例。但是，到1976年，这个病毒的一个近亲，埃博拉病毒在刚果民主共和国又掀起一阵恐怖局面，杀死了280人。从那时起，埃博拉、马尔堡等其他致死性“出血热病毒”几乎成了一个神话世界里的魔鬼。科学家们后来测序得到马尔堡病毒的部分基因，令人震惊的是，病毒的基因变异性极大，来自同一祖先的，足有16％的核苷酸序列不同。相反，造成1995年科威特、刚果的埃博拉大流行，感染315人的病毒却完全没有基因变异。由研究的情况得知，马尔堡病毒至少在人群中分别感染了7次。这些发现提示这个罕见的微生物正在人群中制造新的传播。

    根据上述资料，结合关于“非典”病毒的研究状况，请指出这两种病毒的相同之处。（至少说出两点）

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：填空题

    请根据所学的生物学知识回答下列问题．
    （1）最近小明刷牙时牙龈常出血，他可能缺乏______，你建议他应该多吃______．
    （2）将手握成拳，可以在手背上看到一条条“青筋”，这实际上是______，分布于四肢的这种血管，内表面有______，有防止血液倒流的作用．
    （3）某同学的手指被铁钉划破出血，这说明至少伤到了皮肤的______结构．
    （4）人体某处受到病菌的侵入，血液中的______会穿过毛细血管壁，进入到该处把病菌包围，并吞噬掉．从人体免疫的角度看，这是人体三道防线中的______防线．
    （5）目前我国的森林覆盖率仅为13.92%，人均森林面积为0.114公顷，由于毁林开荒，不合理开发利用，使森林面积在不断减少．森林属于______性资源，可采取______砍伐方式使人们能定期获得一定数量的木材，还能使森林资源可持续发展．
    （6）感冒的小华放学后去药房买药，工作人员向他推荐一种标有“OTC”字样的冲剂．“OTC”的含义是______．
    （7）枣庄是一个人杰地灵的好地方．冠世榴园为你捧出鲜美的石榴，运河古城可让你尽情泛舟，抱犊崮下草木繁茂，是小动物们生活的天堂．这些分别体现出生物圈的如下价值：______、______和生态学价值．

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    科目：初中生物 来源：2008-2009学年山东省枣庄市滕州市奎文北区七年级（下）期末生物试卷（解析版） 题型：填空题

    请根据所学的生物学知识回答下列问题．
    （1）最近小明刷牙时牙龈常出血，他可能缺乏    ，你建议他应该多吃    ．
    （2）将手握成拳，可以在手背上看到一条条“青筋”，这实际上是    ，分布于四肢的这种血管，内表面有    ，有防止血液倒流的作用．
    （3）某同学的手指被铁钉划破出血，这说明至少伤到了皮肤的    结构．
    （4）人体某处受到病菌的侵入，血液中的    会穿过毛细血管壁，进入到该处把病菌包围，并吞噬掉．从人体免疫的角度看，这是人体三道防线中的    防线．
    （5）目前我国的森林覆盖率仅为13.92%，人均森林面积为0.114公顷，由于毁林开荒，不合理开发利用，使森林面积在不断减少．森林属于    性资源，可采取    砍伐方式使人们能定期获得一定数量的木材，还能使森林资源可持续发展．
    （6）感冒的小华放学后去药房买药，工作人员向他推荐一种标有“OTC”字样的冲剂．“OTC”的含义是    ．
    （7）枣庄是一个人杰地灵的好地方．冠世榴园为你捧出鲜美的石榴，运河古城可让你尽情泛舟，抱犊崮下草木繁茂，是小动物们生活的天堂．这些分别体现出生物圈的如下价值：    、    和生态学价值．

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