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    通常用于制作酸奶的微生物是（　　）
    A、酵母菌B、醋酸菌
    C、乳酸菌D、曲霉
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味．制醋要用到醋酸菌，醋酸菌发酵产生醋酸．
    解答：解：A、制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，A错误．
    B、制醋要用到醋酸菌，B错误．
    C、制酸奶要用到乳酸菌．C正确．
    D、制酱要用曲霉，D错误．
    故选：C
    点评：了解微生物的发酵在食品制作中的应用，掌握常见的微生物与食品制作的例子，结合题意，灵活答题．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列哪种细胞中基因是成单存在的（　　）
    A、洋葱表皮细胞
    B、人口口腔上皮细胞
    C、受精卵
    D、生殖细胞

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列关于人类生殖和发育的叙述不正确的是（　　）
    A、输卵管和子宫分别是受精和胚胎发育的场所
    B、提倡母乳喂养是因为母乳中不仅有婴儿所需的营养成分还有抵抗传染病的抗体
    C、胎儿通过自身的呼吸系统和消化系统从母体获得氧气和营养成分
    D、男女第二性征的出现是性激素作用的结果

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    组织的形成是由于（　　）
    A、细胞分化的结果
    B、细胞生长的结果
    C、细胞分裂的结果
    D、以上都不是

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列叙述中，属于生物因素对生物的影响的是（　　）
    A、“西湖春色归，春水绿于染”
    B、“雨露滋润禾苗状”
    C、“草盛豆苗稀”
    D、“好雨知时节，当春乃发生，随风潜入夜，润物细无声”

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列盖盖玻片的方法正确的是（　　）
    A、
    B、
    C、
    D、

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    关于细胞膜的功能叙述正确的是（　　）
    A、细胞膜具有保护细胞内部结构和防止水分蒸发的功能
    B、细胞膜具有保护细胞的内部和控制物质出入细胞的功能
    C、细胞膜有阻挡外界物质进出细胞的功能
    D、细胞主要完成吸收水分的功能

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列是四个小组关于“植物生长需要哪些无机盐”的调查结果，错误的是（　　）
    A、农田中施肥就是为农作物提供无机盐
    B、不同的作物所需的无机盐不同
    C、同一作物不同的生长期所需的无机盐不同
    D、植物生长只需要含氮、含磷、含钾的三种无机盐

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列关于甲型H1N1流感病毒的描述不正确的是（　　）
    A、营寄生生活，一旦离开活的细胞通常会变成结晶体
    B、结构简单，只有蛋白质的外壳和里面的细胞核构成
    C、该病毒属于动物病毒
    D、一般的光学显微镜不能观察到它，必须用电子显微镜才能观察到

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