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    　　有些真菌对人类有利，例如从青霉中提取________;利用________酿酒、发面。有些真菌对人类也有害，如使食品、纺织品霉变，使________患病，造成________减产。

    答案：青霉素,酵母菌,动植物,农作物
    解析：

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    微生物与人类的关系极其密切，有些微生物对人类有益，有些微生物对人类有害．请根据所学生命科学知识，回答下列问题：
    （1）禽流感是由微生物引起的人、畜都可能感染的一种传染病．导致禽流感的微生物（病原体）属于______（细菌/病毒），这种微生物______（有/无）细胞结构．
    （2）在黄曲霉和乳酸菌两者中，对人体健康有害的是______．
    （3）酿酒、制做面包和馒头的时候，我们常利用的一种微生物是______（乳酸菌/酵母菌）．
    （4）为了预防家中食物变质、物品霉变，需要抑制或杀灭微生物．请根据抑菌和灭菌的方法、原理列举出相应的生活实例（在表格内填备选答案的编号）：

    方法冷冻法高温法干燥法渗透法
    原理低温抑菌高温灭菌除去水分，防止细菌、真菌生长微生物在高浓度溶液中大量失水死亡
    实例________________________
    A．微波加热　　　　　　　　　B．冰箱低温保存食物
    C．用盐腌制蔬菜、鱼、肉　　　 D．稻谷人仓前需晒干．

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