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    14．在日常生活中，引起食物腐败的主要原因是（　　）
    A．化学物质污染B．细菌真菌的大量繁殖
    C．食物中水分不断蒸发D．食品中营养成分含量高

    分析 食品腐烂的原因是微生物的大量繁殖，因此食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖．据此作答．

    解答 解：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，使得食品腐败变质．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．
    故选：B

    点评 这部分内容在考试中时常出现，注意理解和掌握．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    10．下列哪一项不属于呼吸道对吸入气体的处理（　　）
    A．使气体温暖B．使气体湿润C．使气体清洁D．使气体无毒

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    11．一群形态相似、结构和功能相同的细胞构成了（　　）
    A．组织B．器官C．系统D．植物体

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    2．图中，能运输二氧化碳的是（　　）
    A．①和②B．①和④C．②和③D．②和④

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    9．为研究植物的生理作用，小东设计了如图所示的实验装置进行实验，请分析：
    （1）晴天的上午，小东在一株盆栽植物上将一分枝的叶片套上一个透明的塑料袋中，扎紧袋口，一段时间后，塑料袋内出现了一些小水珠，这是由植物体进行蒸腾作用，植物体内的水蒸气通过叶片的气孔散发出来，并凝结成水珠．
    （2）下午打开塑料袋口，迅速将一支刚熄灭的火柴棍伸进袋内，火柴棍复燃了，证明袋内的氧气气体较丰富，这是植物进行光合作用的结果，说明该生理作用能维持大气的碳-氧平衡，将该叶片取下，浸入酒精中隔水加热，漂洗后滴加碘液，叶片变蓝色，说明该生理作用合成的产物是淀粉．
    （3）傍晚另选一叶片再套上一个塑料袋，扎紧袋口，第二天天亮前打开口袋，迅速伸进一根燃着的火柴棍，燃烧的火柴熄灭了，说明袋内有较多的二氧化碳气体，这是植物进行呼吸作用的结果．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    19．在调查校园生物时，下列同学的做法中，正确的是（　　）
    A．小明发现自己喜欢的植物开花了，把花摘下来带回家
    B．小丽发现花池里有只老鼠，不喜欢，所以没有记录
    C．小华和小组同学在调查前，先设计了调查路线
    D．小林发现有蜈蚣并记录下来，其他同学都没有，小林就把它删掉了

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    6．将盛有加入抗凝剂的血液的试管静置一段时间，发现血液出现了分层现象，依据所学的知识完成下列各题．
    （1）在该血液中加入抗凝剂是为了抑制C
    A．红细胞的作用     B．白细胞的作用 C．血小板的作用     D．血浆的作用
    （2）正常生活在高原和平原的人，每立方毫米的血液中红细胞数量不同，高原比平原的人该细胞数量多，在血常规化验单上其英文缩写为RBC，存在于该试管的最下层中．
    （3）血液中的血红蛋白存在于该试管的最下层中，它的特征是在氧浓度高；
    的地方与氧结合．在氧浓度低的地方与氧分离．若血常规化验中该结构低于正常值，应该多补充含铁和蛋白质的食物．
    （4）出现血液分层现象的原因为D
    A．放入抗凝剂引起分层．
    B．放置时间过久，血液在空气中氧化
    C．放在试管中引起化学变化
    D．血液成分的质量不同．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    3．食用的“茧蛹”实际上是柞蚕的蛹，由此判断柞蚕的发育过程为（　　）
    A．四个时期：卵--幼虫--蛹--成虫B．三个时期：卵--幼虫--成虫
    C．不完全变态发育D．与蝗虫的发育过程相同

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    4．构成细胞的物质中，水、无机盐、蛋白质都是无机物．×．（判断对错）

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