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    与做馒头、制酸奶有关的微生物依次是（　　）
    A．细菌、真菌B．曲霉、青霉
    C．霉菌、醋酸杆菌D．酵母菌、乳酸菌
    做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空；酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．可见D符合题意．
    故选：D
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    与做馒头、制酸奶有关的微生物依次为（　　）
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    C．酵母菌、霉菌D．乳酸菌、酵母菌

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    科目：初中生物 来源：2008年广东省惠州市中考生物模拟试卷（解析版） 题型：选择题

    与做馒头、制酸奶有关的微生物依次是（ ）
    A．细菌、真菌
    B．曲霉、青霉
    C．霉菌、醋酸杆菌
    D．酵母菌、乳酸菌

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