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    制作泡菜时要给泡菜加盖，还需要一圈水来封口，其中的科学道理是：______，______．
    制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使的菜具有特殊的风味，同时乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，否则，如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的发酵，影响泡菜的质量，同时加盖还可以防止杂菌进入，使菜腐烂变质．
    故答案为：加盖还可以防止杂菌进入，使菜腐烂变质；避免外界空气的进入，乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气
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    A．巴氏消毒法 B．脱水法C．烟熏法D．腌制法

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    所有的细菌和真菌都是生态系统中的分解者．______．（判断对错）

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    使牛奶变成酸奶，使蔬菜变成有酸味的泡菜的细菌是（　　）
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    在用酵母菌家庭酿酒的过程中，从密闭的发酵盆中检测出三种化合物，其浓度变化如图．图中P，Q，R依次代表（　　）
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    C．二氧化碳、氧气、酒精D．二氧化碳、酒精、氧气

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    下列植物中，不是用孢子繁殖后代的是（　　）
    A．藻类植物B．蕨类植物C．种子植物D．苔藓植物

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    “西湖春色归，春色绿如染．”“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”．这两句诗词中涉及的生物是（　　）
    A．藻类植物B．螃蟹C．红鲤鱼D．以上三种

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    生物分类等级中，生物间亲缘关系最近的等级是(    )
    A．纲B．目C．科D．种

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