Question

17．如图表示四类食品中四种不同营养成分的含量．若某同学长期以其中的一类食品为主食，则最容易患脚气病的是（　　）

• A． ④
• B． ③
• C． ②
• D． ①

Answer 1

分析 人体对维生素和无机盐的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．

解答 解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：

维生素种类	主要功能	缺乏症
维生素A	促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉	皮肤粗糙、夜盲症
维生素B1	维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能	神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病
维生素C	维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力	坏血病、抵抗力下降
维生素D	促进钙、磷吸收和骨骼发育	佝偻病、骨质疏松

可见，脚气病是体内缺乏维生素B1造成的；分析选项中的直方图可知，①中的维生素B1含量最低，长期以此为主食会造成维生素B1缺乏，而引起脚气病．
故选：D．

点评 本题主要考查维生素C的缺乏症，难度较小，注重基础．