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16.新鲜水果用保鲜袋包装,可延长贮藏时间,主要原因是(  )
A.减少水分散失B.减少果皮损伤C.抑制呼吸作用D.保持温度恒定

分析 (1)呼吸作用要消耗氧气,分解有机物,产生二氧化碳和水同时释放能量.
(2)新鲜蔬菜用保鲜袋包裹后,包装袋内的蔬菜与外界的空气隔绝,这样可以较少水分散失,不但能阻挡微生物的进入还能抑制袋内微生物的呼吸,但主要还是降低了氧气含量使其呼吸作用受到抑制,减少有机物的分解,这样就达到了保鲜不变质的目的.

解答 解:通过分析可知,“新鲜水果用保鲜袋包装,可延长贮藏时间”,主要原因是“抑制呼吸作用”,减少了有机物的消耗,从而大大延长贮藏时间.
故选:C.

点评 保鲜指的是通过一定的措施抑制呼吸作用,减少有机物的消耗和水分的散失.

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