练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    12．常用的食品保存方法有（　　）
    ①高温②低温③保持干燥④保持湿润⑤暴露空气中⑥隔绝空气．
    A．①③B．①④⑤C．②④⑥D．②③⑥

    分析 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等．

    解答 解：当前，食品安全问题日益突出，为防止食品腐败变质，可以采取的保存方法有：②保持干燥、②低温、⑥隔绝空气；而④保持湿润、①高温、⑤暴露在空气中食品容易腐败．
    故选：D．

    点评 解答此类题目的关键是理解掌握常见的食品保存的方法及原理．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    2．下列哪种动物的食性与其他三种不同（　　）
    A．棕熊B．狮子C．老虎D．猫头鹰

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    3．在寒冷的冬季，法国梧桐纷纷落叶，松树却依然葱绿．这是因为（　　）
    A．法国梧桐不适应寒冷的环境B．松树和法国梧桐存在着竞争
    C．松树比法国梧桐更适应寒冷的环境D．他们都适应寒冷的环境

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：判断题

    20．被誉为“神舟试管婴儿之母”的张丽珠教授运用物理现代技术培育出试管婴儿，给许多不孕不育症患者带来了福音．√ （判断对错）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    7．关于动物形态结构特点与功能的叙述，错误的是（　　）
    A．鱼体表有鳞，可以减少体内水分的蒸发
    B．昆虫体表有气门，用于呼吸
    C．蚯蚓身体分节，使躯体运动灵活
    D．哺乳动物体表被毛，可保温

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    17．如图是某生态系统食物网各成分的关系示意图，叙述不正确的是（　　）
    A．该生态系统中，鹰的生命活动所需能量归根到底来自太阳能
    B．此草原中的所有生物及其生活环境共同构成生态系统
    C．鹰和蛇之间既是捕食关系，又是竞争关系
    D．该生态系统食物网中数量最多的是鼠

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    4．在很多死亡的鱼中，可判断鱼是否新鲜的特征是（　　）
    A．鳞片是否完整B．身体有无伤痕C．鳃丝的颜色D．体表是否湿润

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    1．对细菌来 源的说法，正确的是（　　）
    A．空气中自然发生的B．是由原来已经存在的细菌产生的
    C．放置时间过长的食品自身产生的D．动物细胞演变而来的

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    19．下列各种性状中，属于相对性状的是（　　）
    A．狗的长毛与黑毛B．人的身高与体重
    C．番茄果皮的黄色与红色D．豌豆的高茎与蚕豆的矮茎

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案