Question

我们喝的牛奶，吃的馒头、肉中能为人体提供能量物质的是（　　）

• A、水、糖类和脂肪
• B、水、无机盐和维生素
• C、糖类、脂肪和维生素
• D、糖类、脂肪和蛋白质

Answer 1

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答：解：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能提供能量，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料，水是细胞的主要组成成分．水、无机盐不能提供能量．
故选：D

点评：关键点：糖类、脂肪、蛋白质能提供能量．