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    用酵母菌酿酒时，有一种做法是将酒坛置于20℃左右环境中，开头十天左右，每天搅拌一次，以后密封，大约过二个月即可饮用。这样操作的头十天左右是利用酵母菌的______生殖方式，产生足够多的酵母菌；以后阶段是利用酵母菌进行______呼吸产生酒精。

    答案：出芽,无氧
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    用酵母菌酿酒时，有一种做法是将酒坛置于20℃左右的环境中，开始时，每天搅拌一次，连续十几天以后将酒坛密封存放，大约过两个月即可酿成美酒．据此回答：
    （1）开始，人们每天搅拌一次的目的是
    使酵母菌和米充分混合、充分发酵
    使酵母菌和米充分混合、充分发酵
    ．
    （2）后来，又密封存放，这样做的目的是
    防止空气及杂菌的进入
    防止空气及杂菌的进入
    ．
    （3）在酿酒过程中，一般是谢绝参观的且尽量少打开容器，其目的是防止
    杂菌的进入
    杂菌的进入
    ．
    （4）将酒坛放在20℃的环境中，其目的是防止
    酵母菌分解时需要适宜的温度
    酵母菌分解时需要适宜的温度
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    用酵母菌酿酒时，有一种做法是将酒坛置于20℃左右的环境中，开始时，每天搅拌一次，连续十几天．以后将酒坛密封、存放，大约过两个月即可酿成美酒．请根据此过程回答：
    （1）开始，人们每天搅拌一次的目的是
     
    ．
    （2）后来，又密封存放，这样做的目的是
     
    ．
    （3）在酿酒过程中，一般是谢绝参观的，其目的是防止
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    用酵母菌酿酒时，有一种做法是将酒坛置于20℃左右的环境中，开始时，每天搅拌一次，连续十几天．以后将酒坛密封、存放，大约过两个月即可酿成美酒．请根据此过程回答：
    （1）开始，人们每天搅拌一次的目的是________．
    （2）后来，又密封存放，这样做的目的是________．
    （3）在酿酒过程中，一般是谢绝参观的，其目的是防止________．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：填空题

    用酵母菌酿酒时，有一种做法是将酒坛置于20℃左右的环境中，开始时，每天搅拌一次，连续十几天．以后将酒坛密封、存放，大约过两个月即可酿成美酒．请根据此过程回答：
    （1）开始，人们每天搅拌一次的目的是______．
    （2）后来，又密封存放，这样做的目的是______．
    （3）在酿酒过程中，一般是谢绝参观的，其目的是防止______．

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    科目：初中生物 来源：《2.3.4 微生物在生物圈中的作用》2010年同步练习（解析版） 题型：填空题

    用酵母菌酿酒时，有一种做法是将酒坛置于20℃左右的环境中，开始时，每天搅拌一次，连续十几天．以后将酒坛密封、存放，大约过两个月即可酿成美酒．请根据此过程回答：
    （1）开始，人们每天搅拌一次的目的是    ．
    （2）后来，又密封存放，这样做的目的是    ．
    （3）在酿酒过程中，一般是谢绝参观的，其目的是防止    ．

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