Question

7．下面是某校七年级合作学习小组同学在学习《人体的营养》有关知识后，在一次小组讨论会上，对自己的一些生理活动进行了梳理和归纳．请你认真阅读后，结合图甲（消化系统模式图）和图乙（与小肠相通的消化腺）回答下列问题：
（1）人体最大的消化腺是[9]肝脏．
（2）小芳说，早晨我吃了一个馒头，馒头的化学性消化是从[2]口腔开始的，在唾液腺分泌的唾液淀粉酶参与下，淀粉被分解成麦芽糖．
（3）小洁说，早晨我还吃了个鸡蛋，鸡蛋中含有的蛋白质是从[4]胃开始进行化学性消化的．
（4）洋洋说，早晨我吃了油条和豆浆，油条中含有的脂肪物质，需要通过结构[9]肝脏分泌的胆汁乳化后才能进行化学性消化．
（5）涛涛说，不管你吃的馒头、鸡蛋，还是油条和豆浆，最终经过消化后都要在结构[6]小肠处被吸收，此处消化液有胆汁、[5]胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的肠液，因此该结构是消化食物、吸收养料的主要场所．

Answer 1

分析 消化系统由消化道和消化腺组成的．图中结构：1咽，2口腔，3食道，4胃，5胰腺，6小肠，7大肠，8肛门，9肝脏，据此解答．

解答 解：（1）人体内的消化腺包括大消化腺和小腺体．大消化腺有唾液腺、肝脏、胰腺，其中最大的消化腺是9肝脏，能分泌胆汁，胆汁里面不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用．
（2）馒头的主要成分是淀粉，淀粉的消化从2口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖．
（3）鸡蛋的主要成分是蛋白质，胃液含有胃蛋白酶，蛋白质的初步消化在4胃．
（4）9肝脏分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用．
（5）小肠是消化和吸收的主要场所的原因：小肠在消化道内最长，约5-6米；小肠内有许多环行皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠的消化和吸收面积；小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成；小肠内含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，可对脂肪、糖类、蛋白质进行消化．
故答案为：（1）【9】肝脏 
（2）【2】口腔；唾液淀粉酶；麦芽糖
（3）【4】胃
（4）【9】肝脏；胆汁 
（5）小肠；胰腺；胰液

点评 解答此题的关键是理解食物的消化过程，可结合着消化系统的组成图示掌握．