精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

下列产品与发酵无关的是:( )

A、泡菜 B、酸奶 C、醋 D、青霉素

D

【解析】

试题分析:A、制作泡菜要用到乳酸菌发酵,乳酸菌属于细菌。A不符合题意;

B、酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸,易于消化。B不符合题意;

C、醋的制作要用醋酸杆菌,醋酸杆菌发酵分解有机物产生醋酸。C不符合题意;

D、青霉素是从青霉菌中直接提取出来的,与发酵技术无关。D符合题意。

故A、B、C不符合题意, D符合题意,故选D。

考点:发酵技术在食品制作中的作用

练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源:2014-2015学年四川攀枝花第二初级中学八年级上期中考试生物试卷(解析版) 题型:填空题

动物所进行的有利于他们 和 后代的活动,都是动物的行为。

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源:2014-2015学年四川攀枝花市八年级12月月考生物试卷(解析版) 题型:综合题

下图是蘑菇形态结构示意图.据图回答(5分):

(1)①是________,③是________。

(2)①和③构成了蘑菇的地上部分,叫做________,是由________构成的。

(3)⑤是从[______]______中散落出来的孢子。

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源:2014-2015学年四川攀枝花市八年级12月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

制作面包时常加入少量的酵母菌,其目的是( )

A.增加面包甜度 B.增加面包营养

C.减少面包的涩味 D.使面包松软多孔

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源:2014-2015学年四川攀枝花市八年级12月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

生物分类中最大的分类单位是( )

A.门 B.界 C.种 D.纲

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源:2014-2015学年四川攀枝花市八年级12月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

细菌在生态系统中属于:( )

A、生产者 B、消费者 C、分解者 D、非生物组成

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源:2014-2015学年四川攀枝花市八年级12月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

将少量细菌和真菌放在培养基上的过程叫:( )

A、制作培养基 B、接种 C、培养 D、观察

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源:2014-2015学年四川乐山沙湾区福禄镇初中八年级上学期期末生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列有关新型H7N9禽流感病毒结构和生命活动的特点,叙述错误的是

A.病毒没有细胞结构

B.病毒是由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成

C.病毒不具有生命的基本特征

D.病毒只能寄生在活细胞中才能繁殖

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源:2014-2015学年广东省七年级期末考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

植物呼吸作用中释放的能量

A.一部分用于植物进行各项生命活动,一部分变成热量散失

B.全部用于植物体进行各项生命活动

C.全部变成热量释放出去

D.用于保持植物生活的温度

查看答案和解析>>

同步练习册答案