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    10．食品制作中离不开微生物，下列说法中不正确的是（　　）
    A．酵母可以用来制作馒头．面包B．制酱和酱油要用到多种霉菌
    C．制醋要用到乳酸菌D．酵母菌是一种真菌

    分析 微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，据此作答．

    解答 解：由分析可知，微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，酵母菌是一种真菌；制酱和酱油要用到多种霉菌；制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌．可见C符合题意．
    故选：C

    点评 了解微生物的发酵在食品制作中的应用，掌握常见的微生物与食品制作的例子，结合题意，灵活答题．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    1．测量血液的部位是（　　）
    A．上臂桡动脉处B．上臂桡静脉处C．上臂肱动脉处D．上臂肱静脉处

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    1．了解自己从我们的身体结构开始：
    （1）从外形上看，人分为头、颈、躯干和四肢四部分．
    （2）体腔由膈分为胸腔和腹腔．
    （3）臀部的外上部，没有大的血管和神经通过，常被选作肌肉注射的部位．
    （4）市场上买回“肚肺”由心脏、肺和肚（胃）构成，其中心脏属于循环系统，肺属于呼吸系统；肚（胃）属于消化系统．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    18．植树节这一天，同学们积极植树造林．以下几位同学的谈话，谁的观点是正确的（　　）
    A．甲说：“种树后，枝叶都不能剪掉，以免植物死掉”
    B．乙说：“土壤比较干，要浇多点水，越多越好．”
    C．丙说：“植树不能太密集，要合理密植，才能充分利用光能．”
    D．丁说：“移栽树苗时，根带的泥土太脏了，我把根洗得很干净．”

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    5．昆虫的两种变态发育方式要经历以下的部分过程，则下列描述正确的是（　　）
    A．蝗虫的不完全变态发育过程可以用④→⑥→②表示
    B．蝗虫的发育过程中，②对农作物的危害最大
    C．家蚕的发育过程可用④→③→①→⑤表示
    D．在家蚕的发育过程中，为提高蚕丝产量，应设法延长③的时间

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    科目：初中生物 来源： 题型：多选题

    15．青少年需要每天补充蛋白质，如图是蛋白质彻底消化后的产物a进入血液及其进行代谢活动过程的示意图．下列生物学知识推理正确的是（　　）
    A．产物a进入循环系统的主要场所是小肠
    B．物质a进入血液后，首先进入心脏的左心室
    C．正常情况下b．c．d三种液体中几乎不含葡萄糖的是c
    D．尿液中发现有蛋白质，病变部位是图中肾小囊

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    2．下列有关基因的叙述，不正确的是（　　）
    A．具有特定遗传效应的DNA片段叫基因
    B．只有显性基因控制的性状才能表现出来
    C．在人的体细胞内．基因是成对存在的
    D．生物的性状是由基因所控制的

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    19．通过实验得出结论：蚂蚁的通讯主要是依靠（　　）
    A．声音B．气味C．动作D．以上都是

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    20．下列现象中，哪项不能说明植物体内含有水分（　　）
    A．人们口渴时，吃西瓜等水果可以解渴
    B．干燥的种子置于试管中烘烤，可以看到试管壁上有小水珠
    C．秋天的早晨，常常能在植物上看到小水珠
    D．在切西红柿时，会流出部分汁液

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