Question

构成人体细胞的基本物质和主要成分是（　　）

• A、蛋白质、糖类
• B、蛋白质、脂肪
• C、蛋白质、水
• D、蛋白质、无机盐

Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质

专题：

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．水约占体重的60%～70%，是细胞的主要组成成分；蛋白质是构成人体细胞的基本物质．

解答：解：A、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，糖类是人体最重要的供能物质，A错误；
B、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，脂肪是备用能源物质，也是构成细胞的成分，B错误；
C、蛋白质由氨基酸组成，是构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量，也是人体生长发育组织更新生命活动调节的物质基础．水是细胞的主要成分，占体重的60%-70%，是非常重要的营养成分，人体的各种生理活动都离不开水．在物质运输、体温调节有重要的作用．故C正确；
D、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，无机盐是构成人体组织的重要材料，D错误．
故选：C．

点评：解此题的关键是理解掌握水约占体重的60%～70%，是细胞的主要组成成分；蛋白质是构成人体细胞的基本物质．