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    18．（1）验证植物呼吸作用产生二氧化碳的实验时，所选用的试剂是澄清的石灰水；
    （2）范•海尔蒙特发现光合作用需要的主要物质是水；
    （3）学生实验《绿叶在光下制造有机物》中，叶片见光的部分遇到碘液变成蓝色，说明淀粉是光合作用的产物．被黑纸遮住的部分没有变蓝，说明光是绿色植物制造有机物不可缺少的条件
    （4）将新鲜青菜叶放在酒精中隔水加热一段时间后，叶片和酒精的颜色分别是黄白色和绿色．
    （5）快要熄灭的卫生香（或竹签），遇到金鱼藻在光下释放出的气体，立刻猛烈地燃烧起来，说明金鱼藻在光下能够产生氧气．
    （6）糖拌番茄时，我们会发现盘中渗出很多汁液，这是由于糖溶液浓度大于（填“大于”或“小于”）番茄细胞液浓度．菜农卖菜时，经常会遇到青菜萎蔫的问题，请你利用细胞吸水原理帮他想个保持青菜新鲜的办法洒些水．

    分析 “绿叶在光下合成淀粉”的实验步骤是：

    解答 解：（1）二氧化碳的检验方法是把气体通入澄清石灰水中，若石灰水变浑浊，则证明有二氧化碳产生，因此，验证植物呼吸作用产生二氧化碳的实验时，所选用的试剂是澄清的石灰水．
    （2）由于水是加到桶里的惟一物质，于是海尔蒙特认为使柳树生长的物质是水，当时他误认为柳树增加的重量只能来源于水，而不知空气中二氧化碳所起的作用；现在科学实验还证明二氧化碳也是光合作用的重要原料．所以范•海尔蒙特发现光合作用需要的主要物质是水．
    （3）该实验的方法步骤：暗处理→部分遮光后光照→摘下叶片去掉黑纸片→酒精脱色→漂洗后滴加碘液检验→冲掉碘液观察叶色．实验的变量是光照．见光部分作为对照组，叶片的遮光部分作为实验组，形成对照实验．叶片的见光（未遮盖）部分遇到碘液变成了蓝色，实际是淀粉遇碘液变蓝，说明叶片的见光部分产生了淀粉，进而说明淀粉是光合作用的产物；叶片的遮光部分遇碘没有变蓝，说明遮光的部分没有产生淀粉．叶片见光部分产生了淀粉，遮光部分没有产生淀粉，说明光是绿色植物制造有机物不可缺少的条件．
    （4）把叶片放在盛有酒精的小烧杯里隔水加热的目的是使叶片含有的叶绿素溶解到酒精中，以去除叶绿素对实验现象的干扰．因此将绿色叶片放在酒精中隔水加热一段时间后，叶片变成黄白色，酒精变为绿色．
    （5）用漏斗罩住浸在清水中的金鱼藻，再将盛满清水的试管倒扣在漏斗柄上，将实验装置放到阳光下，收集金鱼藻在阳光下放出的气体；等气体充满试管的1/2时，取出试管，用拇指按紧试管口，然后迅速地把快要熄灭的卫生香伸进试管内，可以看到：快要熄灭的卫生香迅速复燃，说明试管内收集到的气体是氧气，此实验证明了金鱼藻在光下进行光合作用产生氧气．
    （6）用糖拌番茄时，我们会发现盘中会渗出很多汁液，这是由于糖溶液的浓度大于番茄细胞液浓度的缘故．
    当细胞液的浓度小于周围水溶液的浓度时，细胞就失水．当细胞液的浓度大于周围水溶液的浓度时，细胞就吸水．菜农想保持青菜新鲜的办法就是浇适量的水．
    故答案为：（1）澄清的石灰水            
    （2）水
    （3）淀粉；光                 
    （4）黄白色；绿色
    （5）燃烧；氧气                
    （6）大于；洒些水

    点评 掌握光合作用和呼吸作用的相关实验是解题的关键．

    练习册系列答案
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    填写图中的各标号的名称：
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