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    请你将下列产品与其制作时所用的细菌或真菌连接起来
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品和药品的制作中有重要的意义，如制作酸奶和泡菜时要用到乳酸菌，思考作答．
    解答：解：①制酱要用到霉菌（曲霉）；
    ②制米醋要用到醋酸菌；
    ③制馒头或面包要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．
    ④制青霉素用青霉，青霉发酵能提取出青霉素，是一种抗生素．
    ⑤制酸奶要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得牛奶呈现一种特殊的风味．
    故答案为：
    点评：注意掌握发酵技术在食品、药品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    小刚是个爱动脑、动手的孩子．喝完酸奶以后，他废物巧利用，用四个洗净的酸奶盒做起了探究实验，他在四个酸奶盒里分别铺上等量的棉花，在将相同数量的玉米种子放在上面，分别盖上厚纸板，在不同的条件下进行培养，数日后记录种子萌发情况如下表．
    盒号   水分温度萌发情况
    1没放水20度没有萌发
    2水刚好浸没棉花20度
    3水刚好浸没棉花3度没有萌发
    4大半盒水20度  没有萌发
    （1）小刚放在每个酸奶盒中的种子能不能是一粒？
     

    （2）2号盒与3号盒的变量是
     

    （3）1号盒与3号盒能形成对照实验吗？
     

    （4）2号盒内的种子是否能萌发
     
    ．
    （5）通过该探究实验，可知种子萌发所需外界条件是适宜的温度、一定的水分和充足的
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    近年来，大灾不断，如果你作为志愿人员参加救灾抢险，发现伤员流出呈暗红色、并不断从伤口流出，可判断受伤的是该部位的
     
    血管出血；发现伤员肱动脉流血，应在受伤血管的
     
    端（远心端或近心端）止血；需要输血时应坚持
     
    输血原则；如果有传染病发生，要及时做到控制
     
    、切断传播途径、保护易感人群；接种疫苗预防传染病，属于
     
    免疫．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    春季是传染病的多发季节，学校要求每天消毒、通风，这种做法属于传染病预防措施中的（　　）
    A、控制传染源
    B、切断传播途径
    C、保护易感人群
    D、以上都不是

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    目前人们认为比较理想的一种生物反应器是“乳房生物反应器”，即人类通过对某种动物（如牛、羊）的（　　）进行改造，使这些动物的乳房可以产生和分泌出我们所需的某些物质．
    A、乳房B、遗传基因
    C、细胞核D、染色体

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    将下列食品与其常用的保存方法用线连接起来．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    不是所有的鸟类都会飞，会飞的也不都是鸟类．
     
    ．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    细菌是通过孢子来繁殖后代的．
     
    ．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列反射活动中，属于简单反射（非条件反射）的是（　　）
    A、望梅止渴B、吃梅止渴
    C、缩手反射D、老马识途

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