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19.米饭中的淀粉等物质必须经过消化才能被吸收,下列各项中与米饭里淀粉的消化无关的是(  )
A.牙齿的咀嚼B.舌的搅拌C.唾液D.胃液

分析 食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被人体吸收利用;而这些物质的消化需要各种消化液的参与.

解答 解:淀粉首先在口腔里经过牙齿的咀嚼和舌的搅拌,将淀粉于唾液充分混合,然后在唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麦芽糖,然后在小肠内多种酶的作用下被消化成葡萄糖才能被吸收.胃液只含有能够消化蛋白质的胃蛋白酶,与淀粉的消化无关.
故选:D.

点评 解答此类题目的关键是知道淀粉的消化过程.

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A.①④⑥B.②③⑤C.②④⑤D.①③④

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