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    传统的食品保存方法有晒干 、 、 、 、酒泡等。

     

    风干；盐渍；糖渍；烟熏

    【解析】

    食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。

     

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    （3）人类正常肤色和白化病这一对性状，遗传学上将它们称为 。父母肤色正常，而女儿为白化病，此现象称为 ，父母的肤色正常，女儿的肤色也正常，此现象称为 。

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