练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情
    （2010?南平质检）下列属于发酵食品的是（　　）
    分析：此题考查的是微生物的发酵在食品制造中的应用，据此作答．
    解答：解：微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制酸奶要用到乳酸菌，酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味．其中果汁、豆浆都是压榨成的，以及纯奶等都与微生物的发酵无关．可见B符合题意．
    故选：B
    点评：注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2010?南平质检）在心房和心室之间有瓣膜，它能保证血液在心脏中的流向是（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2010?南平质检）如图是人体消化系统示意图，请据图回答：
    （1）消化和吸收的主要器官是[
    5
    5
    ]
    小肠
    小肠
    ．
    （2）消化系统与呼吸系统共有的结构是[
    2
    2
    ]
    咽
    咽
    ．
    （3）能分泌胆汁的器官是[
    6
    6
    ]
    肝脏
    肝脏
    ．

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2010?南平质检）人体血液中能结合并运输氧的主要成分（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2010?南平质检）“西湖春色归，春水绿于染”是诗人对春天的描写，这里的“绿”是指（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2010?南平质检）“一行白鹭上青天”体现的运动方式是（　　）

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案