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    下列等量物质中，含糖类较多的是（ ）

    A.大肉 B.面粉 C.豆子 D.牛奶

     

    B

    【解析】

    试题分析：同质量的物质中脂肪所含的能量最多，面粉含淀粉量较多，淀粉是一种糖类，豆子和牛奶中含的蛋白质比较多，故选项B符合题意。

    考点：此题考查食物中所含的营养物质，意在考查学生对此知识的认识能力。

     

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