Question

15．请根据如图人体消化系统模式图回答下列问题（横线上填文字，[]内填标号）．
（1）淀粉开始消化的部位是[1]，在此处淀粉被消化为麦芽糖．
（2）蛋白质的消化是从[3]开始的，最终在[6]内被分解为氨基酸．
（3）脂肪的消化场所是[6]．
（4）食物在消化道内被消化后，营养物质通过消化道壁进入人体循环系统的过程叫吸收．胃能吸收水和无机盐和酒精，大肠除能吸收少量的水以外，还能吸收少量的无机盐和维生素．
（5）吸收营养物质的主要器官是小肠，在小肠内大部分的甘油和脂肪酸被毛细淋巴管吸收，其余的各种营养物质被水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸直接吸收．

Answer 1

分析 人体消化系统包括消化道和消化腺．消化道包括1口腔、9咽、2食道、3胃、6小肠、5大肠和7肛门，消化腺包括8唾液腺、10肝脏，据此解答．

解答 解：（1）1口腔内的唾液腺可以分泌唾液淀粉酶，把淀粉消化成麦芽糖．
（2）淀粉、脂肪、蛋白质等大分子的、不溶于水的有机物，则必需在消化道内被分解为小分子的能溶于水的物质后才能被人体吸收；淀粉的消化开始于口腔，胃不能消化淀粉，在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化起始于3胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，胆汁中不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能促进脂肪的消化．
（3）脂肪只能在6小肠中被消化，在小肠内，在肝脏分泌的胆汁的作用下，被乳化为脂肪微粒，然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成甘油和脂肪酸．
（4）在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化，营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收．胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精．大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素．口腔、咽、食道基本上没有吸收功能．
呼吸道和消化道共同的通道是[9]咽．最膨大的部位是3胃．图中的6是小肠，是消化道中最长的一段，内表面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化和吸收的面积；小肠中含有多种消化液，能够消化多种食物；小肠绒毛壁、绒毛内的毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质．所以小肠是消化食物和吸收营养的主要场所．
（5）小肠是食物消化和吸收的主要场所．小肠绒毛内部有平滑肌纤维、神经丛、毛细血管、毛细淋巴管等组织．
淋巴管和毛细血管是营养物质输入机体内的途径，通过主动性转运和被动性转运营养物质被吸收入机体，所以肠粘膜吸收的营养物质特别是脂肪可由小肠绒毛的毛细淋巴管吸取而转运至血液中．脂类物质的一小部分先进入毛细淋巴管，然后进入血液循环．脂类包括甘油和脂肪酸．食物中的水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸直接被吸收到毛细血管．
故答案为：
（1）1；麦芽糖；
（2）3；6；氨基酸；
（3）6；
（4）循环；无机盐和酒精；无机盐；维生素．
（5）甘油；脂肪酸；水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸．

点评 掌握消化系统的组成和各器官的功能是解题的关键．