克隆技术属于现代生物技术.这项技术可用于 ( )①快速繁殖优良家畜品种②培育试管婴儿③拯救濒危动物④诱导植物种子产生变异⑤培育杂交水稻A. ①③ B. ②④ C. ①④ D. ③⑤ 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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克隆技术属于现代生物技术，这项技术可用于（　）

①快速繁殖优良家畜品种

②培育试管婴儿

③拯救濒危动物

④诱导植物种子产生变异⑤培育杂交水稻

A. ①③ B. ②④ C. ①④ D. ③⑤

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泰安泡菜是一种经过微生物发酵的制作食品，泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一。人体摄入亚硝酸盐过量时，会引起中毒甚至死亡，下表是某兴趣小组探究“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐的含量”得到的数据，请分析回答：

泡菜发酵中亚硝酸盐含量（发酵温度：15℃单位：mg/kg）

（1）由实验数据可知：泡菜中的亚硝酸含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是______。为使制作的泡菜有利于人体健康，应使泡菜充分发酵，并使用盐水浓度______的盐水。

（2）制作所利用的微生物是______。制作时，将备好的原材料和盐水按一定的比例装坛后，泡菜既要加盖，还要用水来封口，这样做的科学道理是______。除去盐水浓度不同，蔬菜的品种、重量、处理方法，以及所加调料等都要______保持实验变量惟一。

（3）兴趣小组在25℃测定的各发酵天数亚硝酸盐含量都低于15℃时测定的数据，出现这种现象的主要原因是：亚硝酸盐是其他杂菌生长繁殖过程中产生的，在较高温度下，制作泡菜所利用的微生物通过______方式快速繁殖，其分解______产生的大量______抑制了杂菌的生长繁殖，同时发酵形成的酸性环境能分解一部分亚硝酸盐。

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从微观到宏观表示植物体的不同结构层次的正确顺序是

①植物体

②组织

③细胞

④器官

A. ③→②→④→① B. ①→②→③→④ C. ①→③→②→④ D. ③→④→②→①