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食品的腐败主要是由于细菌和真菌的作用.人们采用许多方法来防腐,下列防腐措施完全正确的一组是(  )
①高温杀菌 ②真空包装法 ③冷藏法 ④冷冻法 ⑤腌制法 ⑥室温保存.
A、①②③④⑤
B、①②④⑤⑥
C、②③④⑤⑥
D、①②③⑤⑥
考点:食品保鲜的一般方法
专题:
分析:食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,故防止食品腐败所依据的主要原理是杀死或抑制微生物在食品中的生长、繁殖.
解答:解:由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物上的有机物,发育繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装.所以防腐措施完全正确的一组是:①高温杀菌、②真空包装法、③冷藏法、④冷冻法、⑤腌制法;而⑥室温保存,微生物会大量繁殖缩短食品的保存时间.
故选:A.
点评:解答此类题目的关键是理解掌握常见的食品保存的方法及原理.
练习册系列答案
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黑龙江扎龙自然保护区主要保护的对象是(  )
A、丹顶鹤B、褐马鸡
C、朱鹮D、白天鹅

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昆虫在视觉上起主要作用的是(  )
A、复眼B、单眼C、气门D、触角

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保卫人体的第一道防线是(  )
A、皮肤和粘膜
B、体液中的杀菌物质
C、吞噬细胞
D、淋巴细胞产生的抗体

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“马是奋斗不止、自强不息的象征,马是吃苦耐劳、勇往直前的代表”今年5月12日,土库曼斯坦总统将汗血马作为国礼赠送中方,汗血马成了联系两国人民友谊的桥梁.请回答:
(1)马是哺乳动物,胎生、哺乳提高了幼仔的
 

(2)汗血马主要以青草、谷物等为食,其牙齿中有门齿和
 
齿的分化.
(3)马术比赛中,马能听着音乐来跳舞,运动不仅靠运动系统来完成,还需要其他系统如
 
系统的调节.运动所需的能量,有赖于
 
系统、
 
系统、
 
系统等系统的配合.马能听音乐跳舞从获得的途径上分,行为属于
 
行为.

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下面是绿叶在光下制造淀粉的实验步骤,但步骤错乱了,请你排出正确的步骤顺序:
①光照几小时    ②摘下遮光叶片,用酒精隔水加热脱去叶绿素    ③滴加碘液
④用黑纸片从正反两面遮盖叶片的一部分      ⑤把植物放在黑暗处一昼夜
⑥用清水漂洗      ⑦冲洗后观察
正确的步骤顺序为:⑤→
 
 
 
 
 
→⑦

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科目:初中生物 来源: 题型:

人体的骨骼由306块骨连接而成,约占体重的20%.
 
(判断对错).

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列那一项不是种子萌发所必须的环境条件(  )
A、充足的空气
B、适宜的温度
C、一定的水分
D、充足的阳光

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图是桃花的结构示意图,花中最重要的结构是(  )
A、④⑤B、①⑥C、②③D、①⑤

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