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    下列食品中，利用酵母菌发酵制作成的是（　　）
    A、酸奶B、泡菜C、酱D、葡萄酒
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要意义，如制馒头和面包要用到酵母菌，据此答题．
    解答：解：AB、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，AB错误．
    C、制酱要用到霉菌，C错误．
    D、酿酒要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌发酵产生酒精，D正确．
    故选：D
    点评：多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    经常过量饮酒的人，记忆力会减退．这是因为酒精损伤了人的哪个器官？
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图中写出鸟的各部分名称：
    （1）家鸽在吸气和呼气时，
     
    里都能进行气体交换，这种特殊的呼吸方式叫做
     
    ，意义是
     
    ．
    能保证飞翔时肌肉所需能量的供应．家鸽能够远距离飞行，其双翼产生的巨大动力主要来自于发达的
     
    ．
    （2）如图的家鸽的气囊在体内的分布示意图，正确的是：
     
    ．
    ①a是气管     b是气囊      c是肺
    ②因为有了气囊，家鸽的呼吸效率大大提高，气囊可以进行气体交换；
    ③气囊与肺相通；
    ④有些气囊突入到骨的空腔中；
    ⑤气囊主要分布在内脏器官之间．
    A．①②③④⑤B．①③④⑤C．①②④D．①②③

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是显微镜结构图，请认真看图并回答问题．
    （1）使用显微镜对光的正确程序是：
     

    ①选择遮光器上适宜的光圈对准通光孔 
    ②转动转换器，使低倍物镜对准通光孔 
    ③左眼注视目镜（右眼睁开）
    ④转动反光镜调节出一个白亮的视野．
    （2）如图中5是
     
    ，8是
     
    ，14是
     
    ．
    （3）当转动粗准焦螺旋，使镜筒下降时，眼睛应注视的部位是[
     
    ]
     
    ，以免损坏
     
    ．
    （4）用显微镜“观察人的口腔上皮细胞装片”时，无论怎样努力，都看不到的结构
     

    A．细胞核         B．细胞膜           C．细胞质           D．细胞壁．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    观察如图的关节的结构图，填写结构名称．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    我国特产的鱼类是（　　）
    A、中华鲟B、鲨C、鲫鱼D、鲸

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    关节构模式图，根据图片回答问题
    （1）图片中[1]是关节头，[2]是关节窝，二者相对的面上有一层．
     
    ，具有减少摩擦，缓冲震动的作用．
    （2）图中的[5]是
     
    ，内有少量滑液，是由[
     
    ]
     
    分泌的，另外关节的周围还有韧带等结构，以上这些都保证了关节既
     
    又
     
    的特点．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    某校同学在当地进行遗传病调查时发现了一个特殊家庭，第一代的父亲和母亲是近亲结婚，他们一家人的患病情况如下表，请根据表中的信息回答：
     第一代 父亲（正常） 母亲（先天性聋哑）
     第二代 儿子（白化病） 女儿（先天性聋哑）
     第三代 孙儿（正常） 外孙（白化病）
    （A表示正常基因，a表示白化病基因；B表示正常基因，b表示先天性聋哑基因）
    （1）由于第一代的近亲结婚，导致后代多人患遗传病，说明近亲结婚产生
     
    的机会增加，这种遗传病出现的机会就会增加．因此，我国婚姻法规定：直系血亲和三代以内的
     
    之间禁止结婚．
    （2）根据表中信息分析白化病，第二代的儿子的基因组成为
     
    ，父母的基因组成为
     
    ，他的妹妹（表中女儿）的基因组成可能是
     
    或
     
    ．
    （3）根据表中信息分析先天性聋哑，第二代女儿的基因组成为bb，他父亲的基因组成为
     
    ，如果她丈夫的基因组成为BB，他儿子患先天性聋哑的可能性为
     
    ．
    （4）第二代儿子患白化病，第三代孙儿正常，可推算出孙儿母亲（第二代儿子的妻子）白化病基因组成为
     
    ．第三代外孙患白化病，说明他的父母
     
    （都带有或至少一人带有）白化病基因．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图为叶片叶肉细胞内进行的某些生理活动示意图，其中①、②为相关气体，A为细胞内相关结构．请分析回答：
    （1）根据叶片的结构和功能的特点，可以判断叶所属的植物体结构层次是
     
    ．
    （2）叶肉细胞的叶绿体中进行的生理活动是
     
    ，②代表的气体为
     
    ，[A]代表的细胞结构为
     
    ．此处进行的生理活动实质是
     
    ，释放能量．
    （3）如果在相对封闭的是温室中，某植物的叶片受到阳光的照射而生长，一昼夜后测定植物体内有机物积累量．结果如下图所示，其中正确的是
     
    ．

    （4）某生物小组的同学用植物的叶片进行了相关的探究实验．

    ①图甲所示的是绿叶在光下制造有机物实验中的一个装置，装置该装置在本实验中的作用是
     
    ．
    ②图已实验装置要探究的问题是
     
    ？
    选取某植物体上甲、乙、丙、丁四片大小、重量相同的叶片，作如下处理，（凡士林有透光不透气的作用）然后将植物至于光下通风处，几小时后，叶片内有机物含量从多到少的顺序是
     
    ．
      甲 乙 丙 丁
     涂凡是林的部位不涂  上、下表皮 上表皮 下表皮

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