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    现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答：

    （1）与成年人相比，处于青春期的少年更应该吃好早餐，这是因为青春期身体生长发育较快，新陈代谢过程中的        作用强于        作用。

    （2）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是         。

    （3）牛奶的主要成分是蛋白质，其最终的消化产物是        。

    （4）早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是        。

    （5）早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是        。

    （6）为什么说上述的早餐食谱较为合理？


    （1）同化    异化   

    （2）口腔   

    （3）氨基酸   

    （4）小肠 

    （5）水、无机盐、维生素  

    （6）因为此食谱中含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐等各种物质，营养全面，能够满足生长发育较快的青少年对各种营养物质的需求(只要能够体现“营养全面”的意思即可)。


    练习册系列答案
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