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    中学生的早餐应提倡蛋白质早餐模式，午餐一般应（ ）
    A．多蔬菜和碳水化合物丰富且易消化的食物
    B．多食富含脂肪、蛋白质及其他营养素的食物
    C．摄取六大类营养物质比例相等的食物
    D．摄取含油脂高的食物
    【答案】分析：根据食物富含的营养素，分析所提供的人体需要六大营养素中的哪些营养素，并提出为弥补所缺乏的营养素在食物中应增加的食物．
    解答：解：米饭、面包主要成分为淀粉，提供人体所需要的糖类；蔬菜可提供人体所需的无机盐、维生素、油脂、水等营养素；中学生身体发育需要的大量蛋白质应该增加一些富含蛋白质的食物，如瘦肉类、奶、豆制品、蛋、鱼虾等．
    故选：B．
    点评：解答好这类题目，要理解和熟记均衡营养与健康，以及与之相关的知识．对六大营养素的食物来源是解题的关键．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2010?三明）在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡．加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升．下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果．请据图回答：
    （1）食谱中的面包，从图（一）“平衡膳食宝塔”来看，属于
    A
    A
    _类（填字母）．图（二）中曲线
    甲
    甲
    能表示它的消化过程．
    （2）牛奶中含有丰富的
    蛋白质
    蛋白质
    ，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此应多食用图（一）“平衡膳食宝塔”中的C类和
    D
    D
    类（填字母）食物．
    （3）图（二）中，X表示消化道的部位是
    小肠
    小肠
    ．它是人体内消化道的最主要场所，它含有胰液、肠液及
    胆汁
    胆汁
    等多种消化液．
    （4）多吃蔬菜水果，可以补充维生素，如果人体缺乏
    维生素A
    维生素A
    ，就容易得夜盲症．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    中学生的早餐应提倡蛋白质早餐模式，午餐一般应（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    中学生的早餐应提倡蛋白质早餐模式，午餐一般应


    1. A.
      多蔬菜和碳水化合物丰富且易消化的食物
    2. B.
      多食富含脂肪、蛋白质及其他营养素的食物
    3. C.
      摄取六大类营养物质比例相等的食物
    4. D.
      摄取含油脂高的食物

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    中学生的早餐应提倡蛋白质早餐模式，午餐一般应（　　）
    A．多蔬菜和碳水化合物丰富且易消化的食物
    B．多食富含脂肪、蛋白质及其他营养素的食物
    C．摄取六大类营养物质比例相等的食物
    D．摄取含油脂高的食物

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