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【题目】发酵技术与我们的生活息息相关,下列食品制作过程中都利用了乳酸菌的是(  )

A. 泡菜、酸奶B. 面包、馒头C. 泡菜、米酒D. 馒头、酸奶

【答案】A

【解析】

微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义,据此作答。

制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,腐乳是一种二次加工的豆制食品,通常腐乳主要是用毛霉菌发酵制作的,可见A符合题意。

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是青蛙发有过程示意图,据图回答下列问题:

(1)靑蛙发育过程的顺序是_____(用图中序号表示).

(2)这种发育方式叫_____

(3)图中B、C阶段用_____呼吸,从E阶段开始用_____呼吸.

(4)青蛙的生殖和发育在水中进行,它进行_____(填“体内”或“体外”)受精.

(5)扬子鳄是我国特有的世界上最小的鳄鱼,白天喜欢在沙滩上晒太阳,夜间常在水中觅食,它是否属于两栖动物?请说明理由_____

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【题目】食物在口腔中充分咀嚼的重要意义是( )

A.将食物彻底消化 B.进一步释放食物营养

C.有助于对食物的吸收 D.减轻胃肠的负担

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【题目】牛的体细胞有30对染色体,那么牛的卵细胞中有 条染色体。牛的皮肤细胞含有 条染色体。

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【题目】520日是中国学生营养日,合理营养有助于青少年健康成长。下列饮食及解释你不认同的( )

A. 多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素

B. 每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙

C. 多吃绿色食品可减少污染物的摄入

D. 多吃高能量的肯德基和麦当劳食品可促进身体快速发育

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是人体心脏及其所连血管的结构示意图,下列描述不正确的是( )

A.1是主动脉,管壁厚、弹性大,管内血流速度快
B.3是左心室,心脏四个腔中,左心室壁最厚
C.4与5之间有防止血液倒流的瓣膜
D.4、5、6内流的均是动脉血

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【题目】按照构成生物体的结构层次排序,正确的是(  )

A. ④→②→①→③→⑤ B. ①→②→③→④→⑤

C. ⑤→①→③→④→② D. ②→④→①→③→⑤

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【题目】人在吸气时,下列与空气进入肺内无关的是

A.胸廓容积增大 B.肋间肌收缩

C.肺内压力降低 D.膈肌舒张

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【题目】根据人的生殖发育过程图,回答有关问题:

(1)从一个受精卵发育为成熟的胎儿,与细胞的生长、分裂和分不开,胚胎发育是在母亲体内的中完成的.
(2)小华表现为有酒窝、惯用右手、A型血等特征,这在遗传学上统称为
(3)双眼皮(A)对单眼皮(a)为显性,小华是双眼皮(基因组成为Aa),其父亲是双眼皮,母亲是单眼皮,由此推测其父亲的基因组成为 , 母亲产生的卵细胞的基因组成为

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