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    7．蛋白质最初消化的场所和最终消化的场所分别是（　　）
    A．口腔、胃B．小肠、小肠C．口腔、小肠D．胃、小肠

    分析 食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

    解答 解：蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．
    故选：D

    点评 该题考查了蛋白质的消化过程：在胃里进行初步消化、在小肠里被彻底消化为氨基酸．

    练习册系列答案
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    A．小蝌蚪B．卵细胞
    C．受精卵D．尾巴未完全消失的小箭毒蛙

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