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下列叙述,不正确的是(  )
A、在口腔里面,淀粉被分解为麦芽糖
B、在小肠里面,蛋白质分解为甘油和脂肪酸
C、小肠是消化和吸收的主要部位
D、大肠可以吸收部分的维生素
考点:食物的消化和营养物质的吸收过程
专题:
分析:(1)淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖.
(2)蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸.
(3)脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,能够促进脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸.
解答:解:A、在口腔里面,淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖,A正确;
B、在小肠里面,蛋白质分解为氨基酸,而脂肪被分解为甘油和脂肪酸,B不正确;
C、小肠是消化和吸收的主要部位,C正确;
D、大肠可以吸收部分的维生素和少量的水、无机盐,D正确.
故选:B
点评:解答此类题目的关键是理解掌握淀粉、蛋白质、脂肪的消化以及营养物质的吸收.
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