Question

6．如图为巴斯德的鹅颈瓶实验示意图，以下对该实验的分析错误的是（　　）

• A． 实验前巴斯德把肉汤煮沸使肉汤处于无菌状态，保证对照实验的严谨
• B． 该实验的变量是烧瓶的瓶颈形状不同
• C． 该实验说明肉汤的腐败是由于空气中的细菌进入造成的
• D． 鹅瓶颈的巧妙之处是细菌只能落在瓶颈弯曲处，而不能进入肉汤

Answer 1

分析 （1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．
（2）巴斯德将瓶中新鲜的肉汤煮沸，使液体中的微生物全被杀死，他将肉汤装入带有弯曲细管的瓶中，弯管是开口的，空气可无阻地进入瓶中，而空气中的微生物则被弯曲的颈阻挡而沉积于弯管底部，不能进入瓶中，结果瓶肉汤不腐败，表明没有出现微生物．此时如将曲颈管打断，使外界空气不经“沉淀处理”而直接进入肉汤中，不久肉汤就腐败了，表明肉汤中出现微生物了．

解答 解：A、“实验前巴斯德把肉汤煮沸使肉汤处于无菌状态”是为了排除瓶内微生物对实验的干扰．A正确；
B、该实验是为了证明使肉汤腐败的微生物是来源于空气，还是自身产生．因此控制唯一变量（有无微生物进入），而不是瓶颈的形状．控制变量的方法是瓶颈形状不同（一个是直的，一个是弯的）．B错误；
C、由于A瓶颈是直的，微生物能够进入，肉汤腐败了．因此可以说明肉汤的腐败是由于空气中的细菌进入造成的．C正确；
D、鹅瓶颈的巧妙之处是细菌只能落在瓶颈弯曲处，而不能进入肉汤．D正确．
故选：B

点评 明确鹅颈瓶实验原理就能解答此题．