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    17．细菌和真菌有着广泛的用途，下列有关其应用的叙述中错误的是（　　）
    A．利用乳酸菌制作酸奶B．利用醋酸菌制醋
    C．利用青霉菌取青霉素D．利用螺旋菌制作泡菜

    分析 微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等．

    解答 解：A、利用乳酸菌制作酸奶，不符合题意；
    B、制醋要用到醋酸杆菌，不符合题意；
    C、利用青霉菌提取青霉素，不符合题意；
    D、利用乳酸菌制作泡菜，符合题意．
    故选：D

    点评 注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    7．生物多样性不包括（　　）
    A．物种多样性B．基因多样性C．生态系统多样性D．生物特征多样性

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    8．“鹦鹉学舌”，鹦鹉的这种行为是（　　）
    A．先天性行为B．学习行为C．经验行为D．适应行为

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    5．发高烧的病人往往没有食欲，其原因可能是（　　）
    A．胃肠功能紊乱B．各种消化酶的活性受影响
    C．呼吸功能下降D．不能分泌消化酶

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    12．节肢动物就是身体由很多体节构成，体表有外骨骼，足和触角分节的无脊椎动物．下列属于节肢动物的是
    （　　）
    A．蝗虫、蟹B．蜈蚣、蚯蚓C．杨子鳄、壁虎D．蝙蝠、海蜇

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    2．有关人体血液循环的知识，下列叙述哪一项是不正确的（　　）
    A．人体的血液循环包括体循环和肺循环，它们是同时进行的
    B．心房和心室之间有防止血液倒流的房室瓣
    C．代谢产生CO2，如不能及时排出，会使血液的PH值减小
    D．用显微镜观察人血涂片，体积最大的为白细胞，能运输氧气

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    9．如图表示某生态系统食物网，下列叙述不正确的是（　　）
    A．该食物网中共有3条食物链
    B．最长的食物链是：水稻→昆虫→蜘蛛→青蛙→蛇
    C．该生态系统中有毒物质最多的生物是蛇
    D．若昆虫数量锐减，蛇的数量不会受到影响

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    6．关于遗传和变异在生物进化中的作用，正确的表述是（　　）
    A．在生物进化过程中要靠遗传和变异共同发挥作用
    B．只有变异才能推动进化，遗传不起作用
    C．现在的低等生物是由于在进化过程中没有发生过变异
    D．遗传是阻碍生物进化发展的力量

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    科目：初中生物 来源： 题型：多选题

    6．在消化道中，能将蛋白质催化分解为可以吸收的成分的消化酶来自（　　）
    A．唾液腺B．胃腺C．肠腺D．胰腺

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