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    5．防止食品级腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖．

    分析 因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等

    解答 解：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食品腐败的根本原因是微生物的生长、生殖．所以防止食品级腐败所依据的主要原理是吧食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖．
    故答案为：细菌；抑制

    点评 解答此类题目的关键是理解掌握食品腐败的主要原因．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    16．世界卫生组织倡导使用铁制炊具，这样有利于人体吸收铁．铁在人体中的主要作用是（　　）
    A．有利于维生素D的吸收B．是血红蛋白的组成成分
    C．是骨骼和牙齿的组成成分D．有利于钙的吸收和利用

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    16．人体产生精子的部位是（　　）
    A．睾丸B．阴茎C．附睾D．输精管

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    13．生物界有许多奇妙的现象值得我们去探索，某社团同学选取了多种生物，对这些生物的生殖和发育有关知识进行了探索，请回答下列问题：

    （1）下列生物产生新个体的方式中，属于无性生殖的有ABD（填字母）．
    A．酵母菌出芽生殖 B．细菌分裂 C．杂交水稻的培育 D．哺乳动物的克隆 E．桃树的开花结果
    （2）图甲中的M表示的发育过程称为变态发育．
    （3）图乙中若D表示受精卵，请写出家蚕一生的发育过程D→A→B→C（用字母和箭头表示）．
    （4）与青蛙相比，蛇能终生生活在陆地上的重要原因是生殖发育完全摆脱了对水的依赖．
    （5）图丙中具有[1]结构的另一个生物类群是爬行动物．

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    20．在自然界的物质循环中，细菌和真菌能够把动植物的遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些植物又能被植物吸收和利用，进而制造有机物．

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    科目：初中生物 来源： 题型：实验探究题

    10．探究“菜青虫总是取食十字花科植物”这一行为是先天行行为？的活动
    （1）菜青虫是菜粉蝶的幼虫．
    （2）探究菜青虫总是取食十字花科植物．这一行为是先天性行为吗？
    ①你的假设是菜青虫总是取食十字花科植物是先天性行行为．
    ②寻找有菜青虫卵的叶片．
    ③找到菜青虫的卵后，将菜青虫的卵隔离孵化发育幼虫隔离饲养，从卵开始隔离的目的是明观察或检验菜青虫的某些行为究竟是先天性行为，还是后天习得的行为．
    ④准备几种十字花科植物的叶片为甲组，和几种其他植物的叶片（如芹菜、莴笋叶等）为乙组，看菜青虫更趋向哪儿取食．这一步骤中，实验组是甲组，对照组是乙组．
    ⑤分析结果，你的预期结果是菜青虫趋向甲组，结论是菜青虫总是取食十字花科植物是先天性行行为．

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    17．淀粉在口腔内能转化为麦芽糖，在小肠内最终被转化为葡萄糖，蛋白质能在胃里开始被消化．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    12．“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”，蜻蜓是我们喜爱的一种昆虫，下列对昆虫的描述中，错误的是（　　）
    A．是节肢动物中种类最多的一类动物B．有三对足
    C．有蜕皮现象D．身体不分节

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    科目：初中生物 来源：2016-2017学年云南省腾冲市八年级上期中生物试卷（解析版） 题型：选择题

    吹打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这粉尘的主要成分是（ ）

    A．物体上的灰尘 B．霉菌的孢子 C．霉菌的种子 D．细菌的芽孢

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