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    预防夜盲症的最佳食物是（　　）
    A．胡萝卜B．鸡蛋C．新鲜蔬菜D．标准面粉
    维生素的种类很多，对人体具有重要的作用．其中维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，即傍晚看不清东西．维生素A在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是玉米、胡萝卜等植物性食物中含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，因此经常食用胡萝卜或适量动物肝脏，有助于预防夜盲症．
    故选：A
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    既能预防佝偻病，又能预防夜盲症的最佳食物是（ ）
    A．辣椒和菠菜
    B．柠檬和香蕉
    C．猪肝和鱼肝油
    D．牛奶和粗粮

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    科目：初中生物 来源：2013年辽宁省锦州市中考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    预防夜盲症的最佳食物是（ ）
    A．胡萝卜
    B．鸡蛋
    C．新鲜蔬菜
    D．标准面粉

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