分析：两栖动物的生殖和发育在水中才能完成，而爬行动物的生殖方式为体内受精，卵生，摆脱了对水的限制，分析作答．
解答：解：两栖动物的生殖是有性生殖，卵生．雌雄抱对时将两性生殖细胞产在水中，在水中结合形成受精卵．两栖动物的幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体既能生活在水中也能生活在潮湿的陆地上，主要用肺呼吸，两栖动物的幼体和成体在形态结构和生活习性上差异很大，属于变态发育，幼体要经过变态发育才能上陆生活，由此可见两栖动物的生殖发育必须在水中进行．爬行动物体内受精，卵生，其受精卵外有坚韧的卵壳保护，完全摆脱了对水的限制．故两栖动物的生殖和发育离不开水，大鲵、蟾蜍、蝾螈属于两栖动物，鳄鱼有坚硬的外壳或鳞片，卵生，用肺呼吸，体温不恒定属于爬行动物，生殖和发育已脱离了对水的依赖的动物是鳄鱼．
故选：C
点评：解题的关键是知道两栖动物和爬行动物的生殖发育特点．
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