Question

3．请完善以下探究实验并回答问题．
【探究情景】菠萝酸甜多汁，可口开胃，但一次食用过多容易造成口腔黏膜破损．这种破损真的是由菠萝汁引起的吗？某班生物兴趣小组的同学利用与口腔黏膜相似的小肠黏膜开展了以下的探究实验．
【提出问题】新鲜菠萝汁会破坏黏膜吗？
【作出假设】新鲜菠萝汁会（或不会）破坏黏膜．
【材料用具】猪小肠黏膜一块，培养皿2个，生理盐水，新鲜菠萝汁，滴管，量筒，镊子，剪刀，放大镜，恒温箱．
【方法步骤】
①取一块猪小肠黏膜平均分为两半，分别放入 A、B培养皿中．
②分别向A、B培养皿中的小肠黏膜上滴加15mL生理盐水和15mL新鲜菠萝汁．（如下图）

③把 A、B培养皿放在 37℃恒温条件下，10分钟后用放大镜观察．
【实验结果预测】
预测一：若 A培养皿中黏膜完好，B培养皿中黏膜出现破损，则说明新鲜菠萝汁会破坏黏膜．
预测二：若 A、B培养皿中黏膜均完好，则说明新鲜菠萝汁不会破坏黏膜．
【讨论交流】
（1）本探究实验的变量是有无新鲜菠萝汁．
（2）兴趣小组的同学将该实验重复做了多次，目的是减小实验误差．
（3）许多人吃新鲜菠萝前常用盐水浸泡，与防止菠萝汁损伤口腔黏膜有关吗？就此，要再设计一个对照实验，你提出的问题是盐水浸泡的菠萝会（或不会）损伤口腔黏膜吗？？

Answer 1

分析 （1）科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流．
（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．

解答 解：【作出假设】：假设是对问题肯定或否定的解答，根据问题“新鲜菠萝汁会破坏黏膜吗？”作出的假设是新鲜菠萝汁会（或不会）破坏黏膜
【方法步骤】
①“取一块猪小肠黏膜平均分为两半，分别放入 A、B培养皿中”．
②除变量有无新鲜菠萝汁外，其它条件都相同，因此分别向A、B培养皿中的小肠黏膜上滴加15mL生理盐水和15mL新鲜菠萝汁．
③“把A、B培养皿放在 37℃恒温条件下，10分钟后用放大镜观察”．
【实验结果预测】
预测一：若A培养皿中黏膜完好，“B培养皿中黏膜出现破损，则说明新鲜菠萝汁会破坏黏膜”．
预测二：“若A、B培养皿中黏膜均完好”，则说明新鲜菠萝汁不会破坏黏膜．
【讨论交流】
（1）对照实验所要探究的条件就是实验的唯一变量，因此探究“新鲜菠萝汁会破坏黏膜吗？”的实验变量是有无新鲜菠萝汁．
（2）一次实验存在一定的偶然性和误差，重复几次并计算多次实验的平均值，可以减少实验误差，确保实验严密准确．因此，“兴趣小组的同学将该实验重复做了多次”，目的是减小实验误差．
（3）“许多人吃新鲜菠萝前常用盐水浸泡，与防止菠萝汁损伤口腔黏膜有关吗？”“就此，要再设计一个对照实验”，提出的问题是盐水浸泡的菠萝会（或不会）损伤口腔黏膜吗？
故答案为：【作出假设】新鲜菠萝汁会（或不会）破坏黏膜
【方法步骤】
②15mL （或等量、相同、相等、一样均可得分）
【实验结果预测】
（预测一） 完好（或不破损）         
（预测二） 新鲜菠萝汁不会破坏黏膜
【讨论交流】
（1）有无新鲜菠萝汁（或菠萝汁或有无菠萝汁均可得分）
（2）减小实验误差（或避免偶然因素造成的误差或保证实验准确性，答案合理均可得分） 
（3）盐水浸泡的菠萝会（或不会）损伤口腔黏膜吗？（答案中要含有盐水、菠萝、损伤、黏膜四个关键词，答案合理均可得分）

点评 实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题．