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【题目】用盐腌菜时,菜发生的变化是( )
A.细胞吸水,菜变硬
B.细胞吸水,菜变软
C.细胞失水,菜变硬
D.细胞失水,菜变软

【答案】D
【解析】用盐腌腌菜时,由于腌菜细胞液的浓度小于盐水溶液的浓度,会导致腌菜细胞失水,从而导致腌菜皱缩变形、变软.可见D符合题意.

所以答案是:D

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D.叶绿体和线粒体;叶绿体

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