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细粮中的营养物质比粗粮丰富
 
.(判断对错)
考点:注意合理营养
专题:
分析:我们平时习惯把大米、白面称为“细粮”,玉米面、小米、高梁米等称为“杂粮”或“粗粮”
解答:解:粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转.它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险.
故答案为:×
点评:了解细粮和粗粮的营养价值.
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