Question

下列说法中错误的是（　　）

• A、在雨后或潮湿的草地、树桩上，常会有蘑菇长出
• B、酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳
• C、所有的真菌都可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素
• D、防止食品腐败依据原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖

Answer 1

考点：真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点,真菌在自然界中的作用及其与人类的关系

专题：

分析：蘑菇生长需要一定的温度、潮湿的环境和丰富的有机物．所以在养殖食用蘑菇时，一方面要保持养殖场所的清洁、温度和潮湿；另一方面要提供蘑菇生长所需要的有机物．

解答：解：A、细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制．因此种植食用蘑菇需要潮湿的环境、一定的温度、丰富的有机物．A正确．
B、酵母菌在无氧条件下可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳，B正确．
C、有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的细菌性疾病．如青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病．C错误．
D、防止食品腐败依据原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖，D正确．
故选：C

点评：解答此类题目的关键是熟记细菌真菌的生活条件．