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    4．下列那种物质遇高温会凝固（　　）
    A．蛋白质B．淀粉C．脂肪D．维生素

    分析 蛋白质属于大分子的有机物，含碳，能燃烧，燃烧时有一种焦臭的味道，遇到高温会凝固成白色固态物质；据此解答：

    解答 解：A、蛋白质是以氨基酸为基本构成单位组成的复杂的高分子的有机化合物，蛋白质在热、酸、碱等因素的作用下会发生性质上的改变而凝结起来，这种凝结叫做变性；蛋白质的变性是不可逆的，不能再使它们恢复成原来的蛋白质，也不再具有原来的生理作用；
    B、淀粉的特性是淀粉遇碘液变蓝色，因此可以用碘液来检验食物中是否含有淀粉；
    C、脂肪是备用能源，一般储存在皮下备用，也是有机物，一般能在纸张上面留下“油斑”；
    D、维生素遇高温不会凝固．
    故选：A．

    点评 这部分内容在考试中经常出现，注意理解和掌握．

    练习册系列答案
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    14．下列哪种现象不是生物适应环境的例子（　　）
    A．企鹅不会飞B．荒漠生活的骆驼尿液极少
    C．缺氮时植株矮小D．蝗虫体色与环境相近

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    15．下列动物中属于鱼类的是（　　）
    A．娃娃鱼B．鳄鱼C．青鱼D．鱿鱼

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    12．某小组同学做“种子萌发所需要的外界条件”的实验，将数量相等的黄豆种子按照下表中的条件进行培养，得到表中的实验结果，请分析作答：
    温度水实验结果
    1号瓶温暖无水未萌发
    2号瓶温暖适量水萌发
    3号瓶冰箱冷藏室适量水未萌发
    4号瓶温暖过量水未萌发
    （1）通过1号瓶和2号瓶实验结果的分析，可知种子的萌发需要水．
    （2）“种子的萌发需要空气”的结论是通过2号瓶和4号瓶实验结果分析得出的．
    （3）2号瓶和3号瓶是一组对照实验，这组实验的变量是温度．
    （4）除外界条件外，种子能够萌发，其自身应具备的条件是胚是完整的、活的，有供胚发育所需要的营养物质．
    （5）农民一般把种子放在干燥和通风的环境中保存．

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    19．世界上种类最多的一种动物是（　　）
    A．爬行类B．哺乳类C．昆虫D．两栖类

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    3．如图为植物细胞模式图，请据图回答下列问题．
    （1）请写出各部分的名称：[4]液泡[5]细胞质
    （2）在显微镜下观察洋葱表皮细胞，最外层是一层透明的薄壁，叫[1]细胞壁，起保护和支持作用．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    10．在显微镜下观察蚕豆叶横切面，看到其叶肉海绵组织的特点是（　　）
    A．细胞呈圆柱形，排列比较疏松，含叶绿体较多
    B．细胞呈不规则状，排列紧密，含叶绿体较少
    C．细胞呈圆柱形，排列紧密，含叶绿体较多
    D．细胞呈不规则状，排列比较疏松，含叶绿体较少

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    7．用显微镜观察植物细胞装片的同一部位．若想在视野中看到的细胞数目最多，应该选择的组合是（　　）
    A．目镜16 X，物镜10 XB．目镜10 X，物镜10 X
    C．目镜10 X，物镜40 XD．目镜16 X，物镜40 X

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    8．根据你的调查，下列哪一组归类是正确的（　　）
    A．蟹、蟋蟀、西瓜为陆生生物B．鸡、猪、鹅为家禽
    C．小麦、玉米、水稻为农作物D．海带、鲫鱼、鸵鸟为植物

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