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    将馒头放入冰箱中，可以延长保存时问，主要原因是冰箱中（   ）

    A．温度低，抑制了细菌和真菌生长繁殖的速度

    B．没有细菌和真菌

    C．温度低，细菌和真菌全被冻死了

    D．防止水分散失

    A

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    夏季食品很容易腐败变质，将食品放入冰箱中，却能延长食品的保质期限，原因是（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    夏天买回的豆腐，存放时间稍长就会变质．有同学提出，将豆腐放入冰箱中冷藏就能延长保鲜时间．小强为了验证这一方法，设计了如下实验：
    实验编号 实验材料 环境温度 时 间 实验结果
    甲 豆腐100g+500mL冷开水 5°C 48小时 豆腐品质不变
    乙 豆腐100g+500mL冷开水 30°C 48小时 豆腐变酸根据以上资料回答问题：
    （1）小强设计该实验的变量是
    环境温度
    环境温度
    ．
    （2）设置乙实验的目的是
    形成对照
    形成对照
    ．
    （3）导致豆腐腐败变酸的根本原因是
    微生物的生长和大量繁殖
    微生物的生长和大量繁殖
    ．
    （4）利用
    低温
    低温
    对水产品进行保存，不仅能防止细菌对食品的污染，而且对人体无害．

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    科目：初中生物 来源：2014届陕西窑店中学初二上期期末考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    将馒头放入冰箱中，可以延长保存时间，主要原因是冰箱中

    Ａ．温度低，抑制了细菌和真菌生长繁殖的速度

    Ｂ．没有细菌和真菌

    Ｃ．温度低，细菌和真菌全被冻死了

    Ｄ．防止水分散失

     

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    科目：初中生物 来源：2012-2013学年江苏南京高淳初二第一学期期末质量调研检测生物试卷（解析版） 题型：探究题

    (4分)夏天买回的豆腐,存放时间稍长就会变质。有同学提出，将豆腐放入冰箱中冷藏就能延长保鲜时间。小强为了验证这一方法，设计了如下实验：

    实验编号

    实验材料

    环境温度

    时 间

    实验结果

    甲

    豆腐100g+500mL冷开水

    5°C

    48小时

    豆腐品质不变

    乙

    豆腐100g+500mL冷开水

    30°C

    48小时

    豆腐变酸

    根据以上资料回答问题：

    （1）小强设计该实验的变量是      。

    （2）设置乙实验的目的是        。

    （3）导致豆腐腐败变酸的根本原因是                        。

     

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