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    【题目】为了使儿子健康成长，一位母亲对其提出了合理膳食的要求，其中不科学的是（ ）

    A．少吃油炸的食物

    B．多吃蔬菜和水果

    C．每天早餐喝一袋牛奶

    D．多吃精制面粉、大米

    【答案】D

    【解析】

    试题分析：人体对维生素的需要量很少，但维生素的作用却很大，如果缺乏某种维生素，就会表现出相应的缺乏症，如缺乏维生素B1会导致神经炎、脚气病、口角炎等症状。粗粮或粮食的麸皮中维生素B1的含量非常丰富，因此要多吃粗粮，如果长期以精米、精面为主食，就会缺乏维生素B1，而导致神经炎、脚气病、口角炎等。D符合题意。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A．水是人体中含量最多的物质

    B．水可以为人体的生命活动提供能量

    C．水在生物体内起到运输物质的作用

    D．人体内的大多数生命活动必须在水中完成

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