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    所有的鸡蛋都能孵出小鸡来。

    错

    解析试题分析：鸡蛋的结构中，卵壳较硬，上面有气孔，保护卵细胞；卵白除了保护卵细胞，还为胚胎发育提供水分和养料；卵细胞是由胚盘、卵黄膜、卵黄构成的．卵黄膜起保护作用，卵黄为胚胎发育提供养料，胚盘中含有细胞核，是胚胎发育的地方，将来发育成雏鸡．并不是每个鸡蛋都能孵化出小鸡．要想孵化出小鸡，鸡蛋必须具备两个条件：鸡蛋是受精的卵；具备鸡蛋孵化所需要的适宜的温度，因此，并不是没有变质的鸡蛋都能孵出小鸡．故答案为：错
    考点：鸟的生殖和发育过程．

    练习册系列答案
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    （4分）为了探究食品上滋生微生物的某些条件，将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间，冷却，取澄清的猪肉汁进行如下实验：
    步骤一：将等量的猪肉汁分别加入标有A.B.C的三只锥形瓶中。静置1小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口。
    步骤二：把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内，冷藏室的温度为6℃。
    步骤三：把B锥形瓶放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。
    步骤四：把C锥形瓶加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时
    室温是25℃。
    步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察，结果记录在右表内（观察不到微生物，用“－”表示；观察到有微生物，用“+”表示；微生物较多用“+ +”表示；微生物很多用“+ + +”表示）。
    请回答下列问题：

    锥形瓶
    		观察结果
    A
    		+
    B
    		+ + +
    C
    		-
     
    （1）比较步骤三、四，你认为实验中的变量是 　　　　　 。（填选项字母）
    A．温度    B．水分    C．是否有活的微生物   
    （2）（2分）通过A.B两只锥形瓶的实验及现象，可以得出的结论是 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。
    （3）根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的方法 　　　　　　　　　　。

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