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    植物性食物为主食的人普遍有缺钙倾向，请据某人的一日食谱回答：
    食物种类食物重量（克）含钙量（克/100克）日需钙量（克）
    馒头10000.030.8
    青白菜5000.03
    豆腐2000.16
    牛奶00.10
    猪肉500.006
    （1）该人日摄入钙总量为________g，要达到正常值需增加牛奶________g；
    （2）如果少年儿童长期缺钙易患________病；
    （3）有的孩子虽补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏________．

    解：（1）分析题干中提供的资料，可以算出该人日摄入钙量仅为0.773g，与日需钙量0.8g还差0.027g，若提供喝牛奶补充，需要饮用牛奶的量是：0.027×100÷0.1=27（g）．
    （2）无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙会患佝偻病．
    （3）维生素D能促进人体对钙磷的吸收，因此补钙的同时要加服维生素D．
    故答案为：（1）0.773；27
    （2）佝偻病
    （3）维生素D
    分析：无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右．无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料．例如，无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，铁是构成血红蛋白的一种成分．合理膳食就是能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食．
    点评：此题考查了人体缺乏无机盐时的症状．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    植物性食物为主食的人普遍有缺钙倾向，请据某人的一日食谱回答：
    食物种类 食物重量（克） 含钙量（克/100克） 日需钙量（克）
    馒头 1000 0.03 0.8
    青白菜 500 0.03
    豆腐 200 0.16
    牛奶 0 0.10
    猪肉 50 0.006（1）该人日摄入钙总量为
    0、773
    0、773
    g，要达到正常值需增加牛奶
    27
    27
    g；
    （2）如果少年儿童长期缺钙易患
    佝偻病
    佝偻病
    病；
    （3）有的孩子虽补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏
    维生素D
    维生素D
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    植物性食物为主食的人普遍有缺钙的倾向，请据某人的一日食谱回答：
    食物种类 食物重量（g） （g/100g） （g）
    馒头 1000 0.03 0.8

    青白菜    		 500 0.03
    豆腐 200 0.16
    牛奶 0 0.10
    猪肉 50 0.006（1）如果少年儿童长期缺钙易患
    佝偻
    佝偻
    病；
    （2）有的孩子虽补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏
    维生素D
    维生素D
    ．
    （3）豆腐、牛奶中含有丰富蛋白质，参与该营养成分消化的主要消化器官有
    小肠
    小肠
    ．
    （4）新闻报道最近又出现了“大头娃娃”，其主要原因是这些“大头娃娃”所摄取的是市场购买的劣质奶粉，这些劣质奶粉中不含或含有极少量的
    蛋白质
    蛋白质
    成分，严重影响了婴儿身体的生长发育．
    （5）青少年时期，是一生中身体发育和智力发展的黄金时期．为使青少年健康地成长，应养成哪些良好的饮食习惯？
    合理分配三餐；荤素搭配适当；不挑食偏食；不暴饮暴食
    合理分配三餐；荤素搭配适当；不挑食偏食；不暴饮暴食
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    以植物性食物为主食的人普遍有缺钙的倾向，请根据某人一日的食谱回答问题：
    食物种类 食物重量（克） 含钙量（克/l00克） 日需钙量（克）
      馒头     1000     0.03 0.8
      清白菜     500     0.03
      豆腐     100     0．l6
      牛奶      0     0．l0
      猪肉 100     0.006（1）该人摄入钙总量为
    0.616
    0.616
    克，要达到正常值需增加牛奶
    184
    184
    克．
    （2）如果少年儿童长期缺钙容易导致
    佝偻病
    佝偻病
    ．有的补了很多药物钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是
    缺乏维生素D
    缺乏维生素D
    ．
    （3）豆腐的主要营养成分是
    蛋白质
    蛋白质
    ，参与该营养成分消化的主要消化器官有
    胃、小肠、胰
    胃、小肠、胰
    ．
    （4）豆腐、牛奶中的有机物直接或间接来源于植物的
    光合作用
    光合作用
    ．
    （5）青少年时期，是一生中身体发育和智力发展的黄金时期．为使青少年健康地成长，应养成哪些良好的饮食习惯？
    合理分配三餐；荤素搭配适当；不挑食偏食；不暴饮暴食等
    合理分配三餐；荤素搭配适当；不挑食偏食；不暴饮暴食等
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    以植物性食物为主食的人普遍有缺钙现象，请根据某人的一日食谱回答：
    食物的种类
    		食物重量（g）
    		含钙量（g∕100g）
    		日需钙量(g)
    馒头
    		1000
    		0.03
    		0.8
    青白菜
    		500
    		0.03
    豆腐
    		200
    		0.16
    牛奶
    		0
    		0.10
    猪肉
    		50
    		0.06
    （1）该人每日摄入的钙总量为      g,要达到正常值需要增加牛奶           ­­­­­­­­­­­­­­­­­      g.
    (2)如果少年儿童长期缺钙容易患         。
    （3）有的孩子虽然补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏                                       。

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    科目：初中生物 来源：2011-2012学年辽宁省鞍山26中七年级4月阶段测试生物试卷（带解析） 题型：综合题

    以植物性食物为主食的人普遍有缺钙现象，请根据某人的一日食谱回答：

    食物的种类
    		食物重量（g）
    		含钙量（g∕100g）
    		日需钙量(g)
    馒头
    		1000
    		0.03
    		0.8
    青白菜
    		500
    		0.03
    豆腐
    		200
    		0.16
    牛奶
    		0
    		0.10
    猪肉
    		50
    		0.06
    （1）该人每日摄入的钙总量为      g,要达到正常值需要增加牛奶           ­­­­­­­­­­­­­­­­­      g.
    (2)如果少年儿童长期缺钙容易患         。
    （3）有的孩子虽然补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏                                       。

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