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【题目】在消化道中可被人体直接吸收的物质是(

A.氨基酸、葡萄糖B.膳食纤维C.嚼碎的肉块D.牛奶

【答案】A

【解析】

食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收。

A、氨基酸、葡萄糖都是小分子营养物质,可以直接吸收,A正确。

BCD、膳食纤维、嚼碎的肉块、牛奶都含有大分子有机物必须经过消化才能吸收,BCD错误。

故选:A

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