Question

【题目】①.维生素A ②.维生素B1 ③.维生素C ④.维生素D

缺乏时的症状	夜盲症	坏血病	神经炎	佝偻病
维生素的种类

Answer 1

【答案】

【解析】

此题考查各种维生素的缺乏症以及主要的食物来源有关知识点。

（1）维生素A的作用是能够维持人体正常的视觉，维持上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成等作用，缺乏易患夜盲症、干眼症、皮肤粗糙、脱屑等病症。
（2）维生素B1广泛的存在于动物食品中，如牛肉、肾脏等，还有豆类以及五谷类的麸皮和麦糠中。缺乏易得神经炎、脚气病、食欲不振、消化不良、生长迟缓等。
（3）维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，又叫抗坏血酸，缺少易得坏血病、牙龈出血等。

（4）维生素D能够促进钙磷的吸收，缺少了维生素D，钙不能吸收，儿童易患佝偻病，老年人患骨质疏松症；维生素D主要存在于鱼肝油、鸡蛋黄以及动物的肝脏中。