Question

以下是证明食物腐败是由细菌引起的实验，阅读这段材料和图示，请回答下列问题。 ①把碎肉或大豆加水煮烂，用两层纱布滤取肉（豆）汤备用。 ②在3只锥形瓶里注入50 mL肉（豆）汤，第一个锥形瓶不加塞，第二个锥形瓶用药棉瓶塞塞住，第3个锥形瓶用装有S形弯玻璃管的药棉瓶塞塞住。（如图所示） ③把3只锥形瓶放入盛水的锅里，隔水加热，使锅里的水沸腾5 min，冷却后放在温暖的阴暗处（日平均温度在20℃以上）。 ④以后逐天观察肉汤的变化。结果一天后，不加塞锥形瓶里的肉汤已浑浊，液面有一层薄膜，这是细菌的群体。瓶内可闻到有臭味，说明肉汤已腐败。加药棉瓶塞锥形瓶的肉汤几天后也开始腐败。加药棉瓶塞和S形玻璃管的锥形瓶维持时间最长，但肉汤也最终腐败。 （1）本实验采用的是什么实验法？________。 （2）不加塞的瓶内肉汤为什么会先腐败？________。 （3）加药棉塞锥形瓶内肉汤几天后为什么也开始腐败？________。 （4）实验操作的第1个锥形瓶起________作用。

Answer 1

答案：
解析：

（1）对照实验法 　　（2）不加瓶塞的锥形瓶直接接触空气，微生物进入的机会最多 　　（3）加有棉塞的锥形瓶，尽管微生物进入机会减少，但也很难防止微生物侵入。同时由于灭菌不彻底，留在瓶内的细菌芽孢等可能会繁殖 　　（4）对照