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13.胃腺能分泌胃液,其中含有胃蛋白酶,可初步分解食物中的蛋白质.

分析 食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.

解答 解:蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃腺分泌的胃液(胃蛋白酶)作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸.
故答案为:胃液;胃蛋白酶

点评 各段消化道对三大营养物质的消化能力是不同的.

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3.动物细胞也有叶绿体、中央液泡.×(判断对错)

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(1)填写图中各部分的名称
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18.把下列传染病与相应的传播途径用直线连起来)

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