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    20．综合教材“测定某种食物中的能量”探究实验及操作图示（图甲）、分析水温变化曲线图（图乙），完善下列问题：

    实验方案及实施：①选定花生种子，并称重；②取一只锥形瓶（50毫升），向锥形瓶中注入30毫升水，并放入一支温度计（下端放入水中，但不要接触瓶底）；③安装好装置，并测量水温；④将刚刚点燃的花生种子尽快放到锥形瓶底部，待这粒种子完全燃烧后，再次测量水温．⑤记录相关结果如表：
    问题：（1）分析知：t1为20℃，t2为50℃．
    实验次数种子燃烧前质量（g）种子燃烧后质量（g）水的体积（毫升）种子燃烧前水温（℃）种子燃烧后水温（℃）测定出的热量
    1 0.8 0.4 30 t1 t2Q
    （2）1mL水每升高1℃而吸收4.2焦热能，请计算：这粒种子燃烧释放的能量Q是3780焦，理论上这一重量的种子燃烧释放的能量应是9400焦，而实验取得的数据与理论数据却有如此大的差距，原因是在实验过程有大量的能量散失．
    （3）为了减少实验误差，应对实验装置做如何改进？在锥形瓶外罩一保温装置．
    （4）这个探究实验只做一次，结果可靠吗？不可靠，应该怎样做？设置重复组，多测量几次，然后取平均值．

    分析 每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价．食物的热价反映出食物中储存能量的多少．

    解答 解：（1）据图乙可见：t1为20℃，t2为50℃．
    （2）1mL水每升高1℃需吸收4.2焦热能，根据热量公式Q=cm•△T．这粒种子燃烧释放的能量═4.2×30×30═3780（焦）．理论上这一重量的种子燃烧释放的能量应是9400焦，而实验取得的数据与理论数据却有如此大的差距，原因是在实验过程有大量的能量散失．
    （3）为了减少实验误差，减少热量的散失，提高可信度，应该在锥形瓶外罩一保温装置（如底部有比锥形瓶口径略大圆孔的空易拉罐），或实验过程中尽量在密闭的环境中进行等．
    （4）这个探究实验只做一次，结果不可靠，应该多次测量（至少三次），取平均值．以减少实验误差．
    故答案为：
    （1）20；50
    （2）3780；在实验过程有大量的能量散失；
    （3）在锥形瓶外罩一保温装置；
    （4）不可靠；设置重复组，多测量几次，然后取平均值

    点评 解答此类题目的关键是学会测量食物的热价．

    练习册系列答案
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    （1）甲图表示吸气状态，此时膈肌收缩，膈的位置下降，朐廓容积扩大，肺内气体压力小于外界气体压力，气体被吸入．
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    （4）肺泡是进行气体交换的主要部位，它有哪些结构特点有利于进行气体交换？肺泡数目多，外面缠绕着丰富的毛细血管和弹性纤维，肺泡壁和毛细血管壁都很薄，各由一层上皮细胞构成．

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    12．被誉为“分类学之父”的科学家是（　　）
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    A．藻类植物B．蕨类植物C．裸子植物D．被子植物

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